Kā izgatavot miežu ūdeni

The mieži Tas ir ārkārtīgi barojošs graudaugu produkts, īpaši ieteicams daudzveidīgā, līdzsvarotā un veselīgā uzturā. Tā ir piektā visvairāk kultivēta labība pasaulē, lai gan ir taisnība, ka daudzās virtuvēs tā parasti ir „visvairāk aizmirstā” graudaugu, jo ir vairāk ierasts gatavot ēdienus un receptes ar rīsiem, ar prosu ar quinoa.

No uztura viedokļa mieži ir graudaugi, kas nodrošina ļoti interesantus B grupas un K vitamīna vitamīnu daudzumus. Tas ir ļoti bagāts ar minerālvielām, uzsverot fosfora, magnija un kālija klātbūtni, kā arī mikroelementus, piemēram, dzelzi, cinku. , selēns, jods, hroms, mangāns un sērs. Vai zinājāt, ka tas ir arī labība ar vislielāko šķīstošo šķiedru saturu?

Tāpēc graudaugi, kuru patēriņš vienmēr ir ieteicams. Attiecībā uz tās svarīgākajiem ieguvumiem un īpašībām, mēs atklājam, ka tas palīdz regulēt holesterīnu, novērš taukainas aknas (ti, tauku uzkrāšanos aknās), palīdz satraukuma un stresa gadījumā tās efektu dēļ relaksējoša un ideāli piemērota trūkumu stāvokļiem un mazākajiem, izaugsmes procesos.

Lai gan visizplatītākais ir to pagatavot ēdienos un receptēs, no šī graudauga jūs varat iegūt miežu ūdens. Tas ir dabisks dzēriens, kas palīdz mums atpūsties, noderīgs nieru un liesas detoksikācijai, labs pret sirds un asinsvadu slimībām, palīdz samazināt drudzi, novērš slāpes, darbojas kā remineralizators un ir ideāls arī grūtniecības gadījumā un laktāciju.

Sastāvdaļas miežu ūdens pagatavošanai

  • 100 gr. no miežu graudiem
  • 1 l. ūdens
  • Citrona čaumalas
  • 1 kanēļa nūja
  • Saldināt: medu, brūnu cukuru vai veselu niedru cukuru

Miežu ūdens pagatavošanas pasākumi

  1. Ielieciet miežu graudus caurdurā un labi nomazgājiet zem aukstā ūdens krāna.
  2. Pēc mazgāšanas ielieciet katliņā litru ūdens, pievienojiet miežu graudus un uzvāra.
  3. Kad tas sāk vārīties, samaziniet siltumu un karsējiet, līdz miežu graudi ir mīksti.
  4. Ja tie ir maigi, pievienojiet citrona mizu un kanēļa nūju.
  5. Atstājiet gatavošanu vēl 5 minūtes.
  6. Celiet miežu ūdeni un ļaujiet tai atdzist.
  7. Saldiniet pēc garšas.
  8. Gatavs!

Atcerieties, ka ir ieteicams dzert šo auksto miežu dzērienu. Jūs varat pavadīt citronu un ledu.

No otras puses, ja vēlaties uzzināt, kā padarīt dabīgākus dzērienus, piemēram, miežu ūdeni, iesakām izlasīt mūsu rakstu rīsu ūdens.

Kas ir miežu ūdens un kādas ir tās priekšrocības?

Miežu ūdens ir šķidrums, kas rodas miežu pagatavošanā, ko var pagatavot atsevišķi, vai arī mēs varam pievienot ēdiena gatavošanas ūdens aromatizētājus, piemēram, citrona miziņu vai kanēli.

Tas ir ideāls dzēriens slāpes nomākšanai, zemākam drudzim, fiziska un garīga noguruma situācijām, palīdz regulēt holesterīnu, novērš tauku uzkrāšanos aknās un ir labs nieru un liesas detoksikācijai.

Attēli Ryosuke Hosoi / Shawn Hargreaves

Tradicionālā bukstiņputra (Septembris 2020)