Minestrone zupa: tradicionālās itāļu zupas recepte
Ar vispārējo temperatūras kritumu, ko mēs esam sākuši ciest šajā decembra mēnesī, protams, daudzi no jums neredz sliktas acis bagātīgu karstu zupu pirms gulēt. Tas ir labs veids, kā padarīt gremošanu ar vieglu, bet garšīgu ēdienu, kas arī ir ļoti veselīgs mūsu veselībai, pateicoties augstajam dārzeņu, gaļas un graudaugu saturam.
Šajā ziņā Itāļu virtuve piedāvā mums to, kas ir pazīstams kā minestrona zupa, Ļoti patērēts buljons caur visiem reģiona reģioniem ziemā. Patiesībā, ir daudz tūristu, kas katru reizi, kad viņi dodas Roma, Florence o Venēcija apmeklējuma laikā viņi nolemj to izmēģināt pēc vairāk nekā slaveniem makaronu vai picu ēdieniem.
Turklāt ir daudzi cilvēki, kuri nolemj sagatavot šo minestrona zupu no savas mājas virtuves, izmantojot svaigus dārzeņus, ko viņi pērk kaimiņattiecību tirgū, un pavada tos kopā ar citiem svaigiem reģiona produktiem.
Minestrona zupas recepte. Tīrajā itāļu stilā
Vai jūs sākat darīt savu muti ar visu šo, vai ne? Nu neuztraucieties. Un tas ir caur pēc receptes, ko mēs piedāvājam NatureVia, jūs sapratīsiet, ko Vienkārši sagatavojams, kas ir šī minestrona zupa. Lai gan vispirms jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas.
Sastāvdaļas, lai padarītu minestrona zupu:
- 100 grami baltās pupiņas
- 2 kartupeļi
- 2 burkāni
- 1 puravs
- 1 cukini
- 2 ķiploku daiviņas
- 2 sīpoli
- 120 grami nūdeļu
- 1 litrs vistas buljona vai dārzeņu
- Rīvēts parmezāna siers
- Olīveļļa
- Pipari
- Sal.
Minestrona zupa sagatavošanas soļi:
- Pirmkārt, mums būs jāsagriež dārzeņi sīkos gabaliņos, kurus mēs pēc tam nodosim katlā ar olīveļļu. Tad pievienojiet balto pupiņu podu, kuru mēs apcepam ar pārējām sastāvdaļām.
- Pēc tam ielej pot vistas buljonā vai dārzeņos, ko mēs iesakām ar mūsu smalkām nūdelēm. Ļaujiet tai pagatavot 25-30 minūtes ar vidēju siltumu. Tas būs jānoņem, lai izvairītos no tā, ka sastāvdaļas paliek pota pamatnē.
- Pēc šī laika mēs noņemam zupu no uguns. Apcepiet ar nelielu Parmesan sieru pēc mūsu vēlēšanās. Lai uzlabotu tās garšu, varat pievienot arī taquitos bekonu vai kūpinātu šķiņķi.
- Visbeidzot, vienkārši ielieciet šo buljonu atsevišķās bļodās vai bļodās ar katliņa palīdzību. Jūs varat arī pavadīt tos ar pāris maizes cepumiem ar mazliet ciedru siera.
Īsi sakot, kā jūs to redzēsiet, Šo minestrona zupas recepti var pagatavot acu mirklī. Šī iemesla dēļ tas ir ļoti noderīgs pirmais ēdiens, ar kuru jūs saņemsiet apžilbiniet visus savus viesus. Līdz ar to neatrodiet attaisnojumu un dodiet tai iespēju šajā Ziemassvētkos. Buon appetito!
