Saldie kartupeļi: 2 saldas receptes un 1 sāļš
The saldo kartupeļu kūka Tas ir viens no tiem brīnišķīgajiem desertiem, kurus var padarīt gan saldus, gan sāļus. Patiesībā, ja virtuvē ir ļoti vērtīgi bumbuļi un daudzu cilvēku (jo īpaši jaunāko mājā), tā saldā garša un mīksta tekstūra ir bez šaubām. saldie kartupeļi.
Tā saldā garša padara to par ideālu sastāvdaļu neskaitāmos desertos, kā arī ir ideāla izvēle sāļa ēdieniem, it īpaši, ja tos pasniedz biezenī vai pat šķēlēs.
Kad runa ir par ēdieniem ar samērā sāļiem saldajiem kartupeļiem, gardā izvēle - un arī kraukšķīga - ir izvēlēties cepti saldie kartupeļi, ko faktiski var pagatavot ne tikai pannā, bet arī krāsnī (šajā gadījumā kļūstot par daudz veselīgāku ēdiena gatavošanas veidu). Un, ja dodat priekšroku saldam variantam, klasiskā un populārā ir diezgan tradicionāla recepte saldie kartupeļi.
Jebkurā gadījumā patiesība ir tā saldais kartupelis izceļas ar ļoti daudzveidīgu ēdienu virtuvētā, ka, kā jau iepriekš teicām, lieliski apvienojas gan saldie, gan pikantie ēdieni. Šajā gadījumā mēs piedāvājam jums dažas lieliskas receptes saldo kartupeļu kūka. Vai jūs uzdrošināsies tos sagatavot kopā ar mums? Tie ir tik garšīgi, kā tie ir izsmalcināti.
Saldie kartupeļi un kanēļa kūka
The saldie kartupeļi un kanēļa kūka ir tradicionāla mūža recepte, kas faktiski apvieno divas klasiskās sastāvdaļas pēc būtības: saldie kartupeļi no vienas puses un kanēlis no otras puses. Patiesībā kanēlis piešķir šo saldu ļoti brīnišķīgu aromātu.
Sastāvdaļas:
- 1/2 kg. saldo kartupeļu
- 1 glāze miltu
- 1 glāze piena
- 2 cukura glāzes
- 1 tējkarote maltas kanēlis + maltas kanēlis, lai apkaisa
- 1 ēdamkarote sviesta
Saldā kartupeļu un kanēļa kūka pagatavošana:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.
- Vispirms sagrieziet saldos kartupeļus ar nazi, sagriežot tos šķēlēs. Ielieciet ūdeni katliņā un pagatavojiet saldos kartupeļus karstā ūdenī, līdz tie ir diezgan mīksti. Izņemiet tos no ūdens un ļaujiet viņiem atpūsties. Kad tie ir auksti, noņemiet ādu.
- Tagad ir pienācis laiks tos sasmalcināt. Ievietojiet mizotus saldos kartupeļus, miltus, pienu un cukuru pārtikas pārstrādātājā. Visu labi sasmalciniet, līdz visas sastāvdaļas ir labi integrētas, ieskaitot kanēļa tējkaroti. Ja jums nav virtuves robota, tos var sasmalcināt vai mērogot ar dakšiņu palīdzību, un pēc tam nedaudz sajauciet visas sastāvdaļas.
- Ar sviestu ieziest apaļo pelējumu un pēc tam pārlejiet saldo kartupeļu biezeni.
- Cep 180 ° C temperatūrā apmēram stundu. Tomēr atkarībā no jūsu krāsns tas var būt gatavs ātrāk. Lai to pārbaudītu, jums tikai jānoklāj, līdz dakša vai koka nūjiņa kļūst tīra.
- Pēc pagatavošanas noņemiet no krāsns un ļaujiet tai atdzist. Tad rezervējiet ledusskapī un, kad tas ir auksts, uzmanīgi noņemiet to.
- Lai pabeigtu, pārkaisa virsē kanēļa garšu. Gatavs! Lai to izbaudītu
Arī tad, ja vēlaties, jūs varat izvēlēties, vai pagatavot salauztu mīklu, un uzmanīgi pieslēdziet to apaļajam pelējuma veidam, kā mēs piedāvājam fotogrāfijā.
Saldā kartupeļu kūka ar anīsu
Kopā ar saldo kartupeļu un kanēļa kūku mēs varam atrast arī citu tradicionālu recepti, kuras garša un aromāts mums precīzi atgādina: mūsu māšu un vecmāmiņu virtuve, kad mēs bijām maz. Tā ir salds kartupeļu pīrāgs un anīsa, vienlīdz aromātiska un ārkārtīgi garšīga izvēle.
Sastāvdaļas:
- 1/2 kg. saldo kartupeļu
- 1 glāze miltu
- 1 glāze piena
- 2 cukura glāzes
- 50 gr. anīsa
- 1 ēdamkarote sviesta
Saldā kartupeļu kūka sagatavošana ar anīsu:
- Vispirms cepeškrāsns uzsildīs līdz 180 ° C.
- Tagad saldie kartupeļi sagrieziet šķēlītēs, ieliet ūdeni katliņā un pagatavojiet saldos kartupeļus karstā ūdenī, līdz tie ir maigi. Noņemiet ūdeni un atstājiet tos atpūtā, lai aukstumā noņemtu ādu.
- Tagad ir labākais laiks, lai tos sasmalcinātu. Lai to izdarītu, visas sastāvdaļas ievietojiet pārtikas pārstrādātājā (izņemot sviestu) un labi sasmalciniet, līdz visas sastāvdaļas ir labi integrētas. Kā jau iepriekš minēts, ja jums nav virtuves robota, tos var sasmalcināt vai mērogot ar dakšiņu palīdzību, un pēc tam nedaudz sajauciet visas sastāvdaļas.
- Ar sviestu ieziest apaļo pelējumu un pēc tam pārlejiet saldo kartupeļu maisījumu.
- Cep 180 ° C temperatūrā apmēram stundu. Tomēr atkarībā no jūsu krāsns tas var būt gatavs ātrāk. Lai to pārbaudītu, jums tikai jānoklāj, līdz dakša vai koka nūjiņa kļūst tīra.
- Pēc pagatavošanas noņemiet no krāsns un ļaujiet tai atdzist. Tad rezervējiet ledusskapī un, kad tas ir auksts, uzmanīgi noņemiet to.
- Gatavs! Lai to izbaudītu
Sālīts saldie kartupeļu kūka
Tiem, kam patīk saldie kartupeļi to garšas un tekstūras dēļ, bet parasti nav tik saldi, ir arī dažādas iespējas baudīt salds kartupeļu pīrāgs. Šajā gadījumā mēs piedāvājam šādu garšīgu recepti.
Sastāvdaļas:
- 250 gr. saldo kartupeļu
- 2 olas
- 200 ml. krējuma gatavošanai
- Sieri, kas grilē
- Malti melnie pipari
- Sāls
- Sviests (pelējuma)
Sālīta salda kartupeļu kūka pagatavošana:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190º C. Sagrieziet saldos kartupeļus šķēlītēs, ielej ūdeni katliņā un pagatavojiet saldos kartupeļus karstā ūdenī, līdz tie ir maigi. Tad izņemiet ūdeni un atstājiet tos atpūsties, lai aukstumā jūs varētu labāk noņemt ādu.
- Nogrieztos saldos kartupeļus ielieciet lielā bļodā un mīcīt tos ar dakšiņu palīdzību. Tagad pievienojiet pēc garšas olas, krējumu, malto melno piparu un sāli. Visu labi samaisiet, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā integrētas.
- Veidojiet pelējumu ar dārzeņu pergamenta papīru un nedaudz ieeļļojiet papīru ar sviestu, lai kūka iznāktu labāk. Cepiet saldo kartupeļu un virtuves maisījumu 190 ° C temperatūrā apmēram 20 minūtes vai līdz brīdim, kad redzat, ka tas ir uzstādīts.
- Tad noņemiet no krāsns un nekavējoties uzlejiet sieru uz gratin. Ļaujiet tai atdzist. Lai pabeigtu, kad esat auksts, atlaidiet to.
