Kāds ir tomātu labums?

Ja jūs dzīvojat Vidusjūras reģionā vai ievērojat līdzsvarotu un daudzveidīgu uzturu, kas balstīta uz Vidusjūras diētu, ir diezgan iespējams, ka jūs jau esat baudījis visu labāko garšu tomāti svaigas, no pārsteidzošas sarkanīgas krāsas un smalkas atsvaidzinošas jaudas, ideāli piemērotas salātos, kopā ar avokado vai maizes kūka, kas izplatīta ar neapstrādātu olīveļļu. Īsāk sakot, kas varētu pretoties?

Tas ir mazāk garšīgs ēdiens, kas no populārāka viedokļa lielākoties ir pazīstams ar nosaukumu tomātu o tomātu, kamēr tā sākotnējais zinātniskais nosaukums ir Solanum lycopersicum. Tas pieder Solanaceae ģimenei, un virtuvē tas tiek patērēts svaigā un veselā veidā, vai mērcē, biezenī, sulā vai pat dehidrētā veidā (piemēram, populāri kaltēti tomāti).

Tās pārsteidzošā sarkanīgā krāsa sniedz priekšstatu par dažādiem savienojumiem un labvēlīgajām vielām, ko mēs atrodam gan ādā, gan interjerā, savā miesā. Patiesībā mēs varam pieminēt likopēns- dabisks antioksidants, kas papildus vīriešu reproduktīvās sistēmas dažādo funkciju uzlabošanai un aizsardzībai spēj novērst kuņģa-zarnu trakta un prostatas vēža risku.

Vai jūs parasti patērējat tomātutā kā līdz šim jūs neesat tik daudz patērētājs, bet jūs uzdrīkstējies atklāt dažas no tās svarīgākajām īpašībām, vienmēr ir labi un interesanti uzzināt kaut ko vairāk par kas ir labs:

1. Lai novērstu sirds un asinsvadu slimības

Attiecībā uz sirds un asinsvadu slimību novēršanu tomāti izceļas tieši tā augstā likopēna satura dēļ. Tā ir dabiska viela ar antioksidantu īpašībām un priekšrocībām, kas nespēj kļūt par A vitamīnu, un iedarbojas pret sirds un asinsvadu slimībām.

2. Lai novērstu hipertensiju

Ja Jums ir augsts asinsspiediens, nav šaubu, ka tomāti var kļūt par ideālu ēdienu, kas jūsu diētā nebūtu iespējams. Turklāt papildus likopēna saturam tas arī veicina kālija- minerāls, kas palīdz novērst šķidruma aizturi un kura deficīts negatīvi ietekmē augstu asinsspiedienu.

3. Lai likvidētu toksīnus no organisma

Papildus likopēna saturam arī tomāti veicina glutationu- sastāvdaļa ar antioksidantiem, kas palīdz likvidēt brīvos radikāļus, un tas ir īpaši piemērots toksīnu izvadīšana no mūsu ķermeņa, īpaši smagie metāli.

4. Novērst prostatas vēzi

Ir zinātniski pierādīts, ka vīriešiem, kas regulāri lieto tomātus, ir a mazāks prostatas vēža risks, bet tomātiem ir a aizsargpapīrs šāda veida audzēja priekšā. Šī kvalitāte ir precīzi atrodama tomātos, pateicoties tā saturam gan likopēnā, gan glutationā. Acīmredzot, saskaņā ar veiktajiem pētījumiem, abas sastāvdaļas spētu saistīties ar prostatas audiem, samazinot prostatas audu DNS bojājumus.

5. Dziedēt brūces

Lai gan ir daudz iekšējo priekšrocību, ko dod mums regulārs tomātu patēriņš, vai jūs zinājāt, ka tas ir arī pārtikas produkts, kas mums ļoti pozitīvi palīdz, kad runa ir par dziedē brūces, mazina iekaisumu un veicina to dabisko dzīšanu? Jums ir nepieciešams tikai sasmalcināt tomātu lapu un piemērot to ģipša formā.

Attēli Flickr / liz west Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.

Gary Yourofsky - The Excuses Speech, 2014 (Decembris 2020)