Veseli pārtikas produkti nezaudē savu svaru, tikai sātīgi

Pašlaik mēs varam atrast ļoti daudzus mītus un bieži sastopamas kļūdas pārtikā, ka, neskatoties uz zināšanām par to, ka tās nav patiesas, pat šodien turpinās lielgabala apakšā, jo daudzi cilvēki nezina realitāti. . Tas nozīmē, ka pastāv leģendas, kas saistītas ar noteiktiem pārtikas produktiem, tomēr tām nav nekāda zinātniska pamata.

Un kāpēc šie mīti turpinās? Ļoti vienkārši: no vienas puses, daudzi pārtikas preču zīmoli izmanto neziņu, ko lielākā daļa cilvēku uztver par noteiktu pārtikas produktu priekšrocībām, un izplata to kā tādu no reklāmas viedokļa. No otras puses, arī zināšanu trūkums ir saistīts ar to, kas nozīmē, ka šis mīts joprojām tiek nodots no mutes mutē, lai gan tas nav taisnība.

Tā piemērs ir ticība tam veselie pārtikas produkti nezaudē svaru. Cik reizes jūs neesat dzirdējuši? "Ēdiet veselus pārtikas produktus svara zuduma diētā, jo tie palīdz zaudēt lielāku svaru." Tomēr tā ir pilnīga kļūda, un tad mēs jums sakām, kāpēc.

Kāpēc veseli pārtikas produkti nezaudē svaru

Veseli pārtikas produkti nezaudē svaru kaut ko ļoti vienkāršu: Tā enerģijas saturs ir tāds pats kā rafinētajiem pārtikas produktiem; tas ir, viņiem ir tādas pašas kalorijas.

Tomēr, kam ir augstāks šķiedru saturs, \ t tiem ir sātojošs efekts tas nozīmē, ka persona, kas tos patērē, parasti mēdz ēst mazāk; tādējādi zaudēt svaru.

Bet ne tāpēc, ka veselais ēdiens pats par sevi ir plāns (un tāpēc tam ir novājēšanas īpašības), bet gan tā šķiedru satura satiesējošais efekts, tāpat kā jebkurš cits ēdiens, kas bagāts ar šķiedrvielām, kā tas ir. kviešu klijas, linu sēklas vai kviešu dīgļus.

Protams, no uztura viedokļa veselīgu pārtikas produktu patēriņš ir būtisks, ja nepieciešams sekot pēc iespējas veselīgākam dzīvesveidam, un tas faktiski jāaizstāj ar tās izsmalcināto variantu patēriņu.

Piemēram, nomainiet parastos makaronus pilngraudu makaroniem, balto maizi pilngraudu maizei un rafinētas brokastu pārslas, kas bagātas ar cukuru veseliem graudiem.

Ko tas nozīmē, ka viss pārtikas produkts ir piesātināts?

Atšķirībā no tautas domām, tas, ka neatņemama pārtika ir iekļauta svara zuduma diētā, nenozīmē, ka tai ir novājēšanas īpašības vai priekšrocības, bet tas, ka tas ir iekļauts diētā, var pozitīvi palīdzēt. laiks zaudēt svaru, pateicoties tam, ka tas palīdz piesātinošs efekts.

Tas nozīmē, ka šie pārtikas produkti samazina ēstgribu patēriņa laikā, tāpēc, ja mēs izvēlamies visu pārtikas produktu grupu mūsu pārtikā, mēs ēdīsim mazāk, jo mēs būsim apmierināti. It īpaši, ja mēs ēdam lēni.

Protams, ja mēs patērējam dažāda veida neatņemamu pārtiku, ir svarīgi ne tikai ēst lēni, bet arī labi košļāt. Kāpēc? Kā jūs zināt, gremošanas process sākas mutē, tajā pašā laikā mēs sākam košļāt pārtiku. Tāpēc mēs varēsim labāk sagremot šķiedru un līdz ar to arī veselus pārtikas produktus kopumā, ja mēs tos labi sakostam.

Turklāt, ēdot lēni, mēs arī mēdzam patērēt mazāku pārtikas daudzumu, jo mēs piešķirsim laiku mūsu gremošanas sistēmai, lai nosūtītu smadzenēm nepieciešamos signālus, lai norādītu, ka mēs jau esam apmierināti.

Kā nomainīt balto un rafinēto pārtiku to neatņemamai opcijai

Patiesība ir tāda, ka, ja vēlaties patērēt vairāk veselus pārtikas produktus un vienkārši pievienot tos diētai, ir ļoti viegli tos aizstāt ar balto un / vai rafinēto pārtiku. Piemēram:

  • Veseli graudi:Vislabākais variants ir izvēlēties veselu graudaugu šķirnes, kuras mēs patērējam katru dienu. Baltajiem rīsiem ir svarīgi aizstāt baltos rīsus, parastajiem kviešiem visai kviešu šķirnei. Ir arī citi graudaugi, kas parasti ir neatņemami. Tas attiecas uz auzām.
  • Maizes:Nav nekas sliktāks mūsu veselībai (un mūsu svaram), nekā ikdienā patērēt baltmaizi. Labākais? Izvēlieties maizi, kas pagatavota no pilngraudu miltiem. Un, vismaz, sastāvdaļu sastāvā ir vismaz vienreizējo miltu procentuālais daudzums, kas pārsniedz 10%.
  • Makaroni:Vai tas ir spageti vai makaroni, vai jebkura cita veida makaroni, vislabāk ir izvairīties no balta vai dzeltena makaroni un aizstāt to ar visu šķirni.

Mūsdienās tas ir ārkārtīgi viegli un vienkārši atrast lielveikalā ar integrētām iespējām lielākai daļai pārtikas produktu, kurus mēs patērējam katru dienu. Bet jā: mums vienmēr ir jākoncentrējas uz šo pašu produktu marķēšanu, lai pārliecinātos, ka sastāvdaļas, ar kurām tās ir izgatavotas, ir neatņemamas procentuālās daļas sastāvdaļa. Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos.Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasŠķiedru uzturs

Calling All Cars: True Confessions / The Criminal Returns / One Pound Note (Oktobris 2019)