Popkorna priekšrocības
Kas nekad nav bijis kinoteātrī, izbaudīt savu iecienītāko filmu un ir pasūtījis dažus gardus popkornus? Patiesība ir tā mēs esam pirms produkta izcilības daudzos kinoteātros, daudzu kustīgo un visu, kas skatās filmu, mīļākie. Acīmredzot tos var baudīt arī mājās, kad mēs ērti sēdējam, lai noskatītos mūsu iecienītāko filmu. Tomēr vai jūs to zināt tā ir pārtika, kas ir ļoti bagāta ar priekšrocībām un īpašībām.
Pirms dažiem gadiem to apstiprināja American Chemical Society, kas publicēja zinātnisku ziņojumu, kurā viņi analizēja un atklāja atšķirīgos uztura priekšrocības, ko nodrošina popkorns. Bet piesargāties, jo, kā saka daudzi uztura speciālisti, Tas pats nav tas, ko izvēlēties dabīgā graudu popkornā, nevis izvēlēties komerciālu mikroviļņu popkornu (vai pat tie, ko mēs lūdzam kinoteātros), jo šajos pēdējos divos gadījumos to saturs piesātinātos taukos tos pārvērš pretēji: neveselīgā pārtikā un vispār nav ieteicams.
Palīdziet samazināt holesterīna un triglicerīdu daudzumu
Popkorns ir ļoti bagāts ar šķiedrvielām, kas ir noderīgs, palīdzot mums samazināt augstu holesterīna un triglicerīdi, jo tas palīdz novērst lieko tauku daudzumu mūsu asinsvados un artērijās.
Parastam patēriņam ir popkorns, kam nav pievienots sāls, un graudu dabīgajam patēriņam rūpēties par mūsu sirds un asinsvadu sistēmu, samazinot sirds un asinsvadu slimību risku.
Labi diabētiķiem
Lai gan jūs, iespējams, nezināt, popkorns ir lielisks ēdiens cilvēkiem ar diabētu, kopš par to šķiedru saturu tie palīdz, regulējot glikozes nokļūšanu asinīs, nav tik ātri.
No otras puses, arī palīdz uzlabot insulīna līmeni, salīdzinot ar tiem cilvēkiem, kuri neizmanto diētu ar daudz šķiedrvielām.
Novērš vēža parādīšanos
Popkorns ir ļoti bagāts ar antioksidantiem, pirmām kārtām izceļot polifenoli, kas palīdz mazināt brīvo radikāļu negatīvo ietekmi.
Daži zinātniskie pētījumi to atklāja regulāra popkorna lietošana ir lielisks vēža profilakses līdzeklis, jo polifenoli palīdz samazināt brīvo radikāļu klātbūtni un darbību, un samazina risku ciest no nopietnām slimībām, piemēram, vēzi.
Ticiet vai nē, viņi palīdz jums zaudēt svaru
Šajā ziņā mēs nevaram teikt, ka popkorns patērē taukus, bet tas ir palīdz samazināt svaru, pateicoties tā šķiedru saturam un kavējot izsalkuma hormona izdalīšanos (ghrelin). Tas ir, tas ir garšīgs ēdiens tas rada sāta sajūtu.
Šai kvalitātei ir jāpievieno tā zemais saturs gan taukos, gan kalorijās. Faktiski bļodiņā vai kafijas tasē ir tikai 45 kalorijas. Tāpēc mums ir ļoti veselīga uzkoda, kas var kļūt par perfektu mikroshēmu aizstājēju iepakojuma.
Recepte, lai padarītu veselīgu popkornu
Lai veiktu dažas veselīgs popkornsbez olīveļļas vai saulespuķu eļļas piedāvātajiem taukiem vairāk nekā tauki, jums ir nepieciešams: nedaudz kukurūzas graudu (piemēram, 60 grami jēlcukura) un 2 vai 3 ēdamkarotes olīvu vai saulespuķu eļļas.
Uzlieciet pannas pamatni ar savu izvēlēto eļļu un uzkarsējiet uguni, līdz tas ir karsts. Pievienojiet kukurūzas graudus bez sasmalcināšanas un pārseguma, atstājot nelielu caurumu, lai tvaiks varētu iznākt. Tiklīdz pirmais popkorns sāk dīgst, samaziniet temperatūru līdz vidējam līmenim. Tagad pagaidiet, kamēr viņi pārtrauks klausīties, kas norāda, ka viņi visi būs gatavi. Visbeidzot, dzēsiet uguni, atklāt un kalpot.
Ja vēlaties, varat nobaudīt pēc garšas, piemēram, pievienojot nedaudz sāls.
Attēli Joelle Nebbe-Mornod / Rosana Prada / lisaclarke Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu. TēmasLabības produkti
