Žāvēti persiki: priekšrocības un īpašības
Lai gan ir taisnība, ka persiks ir garšīgs auglis, kas sākotnēji ir no Ķīnas, ko var atrast dažādos gadalaikos (janvārī, jūnijā, jūlijā, augustā un septembrī) un pārsteigumus par uzturvērtību, kas satur lielu daudzumu ūdenī šķīstošu vitamīnu Kad šis auglis tiek žāvēts, tā uzturvērtība palielinās.
Šajā gadījumā mēs atrodam žāvēti persiki, žāvēti augļi, kas bieži tiek sajaukti ar aprikožu aprikozēm, bet kas faktiski ir žāvēta vai žāvēta persiku izvēle (atšķirīga šķirne no iepriekšējās, jo persiki nāk no sugas). prunus persicaun sugas aprikožu Armēnijas prunus).
Žāvēti augļi sastāv no dabīga vai mākslīga žāvēšanas procesa, kas ļauj augļus žāvēt, krasi samazinot tā ūdens saturu, vienlaikus palielinot tā saturu vienkāršos ogļhidrātos un būtiskajās uzturvielās.
Žāvētu persiku uzturvērtības
Atšķirībā no persiku priekšrocībām, no uztura viedokļa nav šaubu, ka žāvētais persiks izceļas ar augstu ogļhidrātu saturu (vienkāršā šķirnē).
Tas nodrošina arī interesantus vitamīnu daudzumus (provitamīnu A, vitamīnu B3 vai niacīnu un mazāku C vitamīna daudzumu), minerālus (kāliju, dzelzi, kalciju un magniju), kā arī šķīstošās un nešķīstošās šķiedras.
Kā jūs zināt, provitamīns A tiek pārveidots par A vitamīnu, kas ir būtisks redzējumam, ādai, matiem, kauliem un imūnsistēmai. Lai gan magnija uzlabo imunitāti un nodrošina vieglu caureju.
Tieši tāpēc, ka tā satur vienkāršus ogļhidrātus, mums ir jāuzsver B3 vitamīna vai niacīna klātbūtne, kas palīdz labāk izmantot šos ogļhidrātus.
Sausā persiku ieguvumi
Tāpat kā aprikozes aprikozes, žāvētais persiks ir ideāls auglis, piemēram, ja mums ir nepieciešama papildu enerģija, pateicoties augstajam cukura saturam.
Tāpēc sportistiem ieteicams lietot uzturu, jo īpaši, ja tiek praktizēta intensīva ilgstoša fiziskā slodze, iesakām sportistiem, ceļotājiem un alpīnistiem kopumā.
Tā nodrošina arī šķiedras, lai tās regulāra lietošana palīdz mazināt vai novērst aizcietējumus, uzlabojot zarnu tranzītu, bet ir lietderīgi samazināt augstu holesterīna līmeni.
Pateicoties augstajam dzelzs saturam, tā patēriņš ir norādīts - un ieteicams - cilvēkiem ar dzelzs deficīta anēmiju, tāpēc ieteicams to ēst kopā ar pārtikas produktiem, kas bagāti ar C vitamīnu.
Attēls | ratexla Šis raksts ir publicēts tikai informatīvos nolūkos. Jūs nevarat un nevajadzētu aizstāt konsultācijas ar uztura speciālistu. Mēs iesakām konsultēties ar uzticamo uztura speciālistu.
