Cannelloni pildīta cannelloni recepte Jaungada vakarā
The cannelloni Tās ir pastas, kas satur itāļu izcelsmes "cannelloni" vai "manicotti" kvadrātveida vai taisnstūra formas. Šis makaroni Tas ir piepildīts un velmēts cilindra formā. Klasiskākais pildījums ir gaļa un dārzeņi, lai arī tie ir arī pildīti ar biezpienu, spinātiem un zivīm.
Kad makaroni ir piepildīti, pārklājiet ar bambuļa mērci un rīvētu sieru un pēc tam cepiet cepeškrāsnī ar grilu, lai tā uz augšu sniegtu kraukšķīgus un zelta pieskārienus.
Cannelloni, turklāt tas ir populārs itāļu virtuves ēdieniem, ir populārs arī katalāņu virtuvē, kur kulinārijas tradīcija ir sagatavot tos pēc garšas San Esteban dienā, 26. decembrī.
Recepte, ko mēs piedāvājam šajā postenī, ir aizpildīt cannelloni ar biezpienu. Tā ir recepte, kas ir ļoti bagāta un ka jūs varat gatavoties baudīt kopā ar ģimeni Jaungada vakariņās, Jaungada pusdienās vai jebkurā gada laikā, kuru mēs vēlamies.
Kā padarīt cannelloni pildījumu ar biezpienu
Sastāvdaļas pildījumam cannelloni:
- 16 makaronu lapiņas.
- Vannas biezpiens 0% tauku, apmēram 500 grami.
- 300 grami spinātu.
- 2 sagrieztas šalotes.
- 2 ķiploku daiviņas bez ādas un šķēlītēm.
- 150 gramus Parmesan siera sarīvē.
- 100 ml. krējuma gatavošanai.
- 100 grami sasmalcinātu valriekstu
- Ekstra neapstrādāta olīveļļa
- Šķipsna malti melnie pipari.
- Sal.
Ingamīna sastāvdaļas:
- 50 grami miltu.
- 50 grami sviesta
- Viens litru piena
- Šķipsna malti melnie pipari.
- Šķipsnu muskatrieksts.
- Ekstra neapstrādāta olīveļļa
- Sal.
Izstrāde:
- Mēs nomazgājam spinātu, iztukšojam un sagriež tos nelielā veidā, mēs rezervējam.
- Pannā mēs ievietojam mazu olīveļļu, lai sasildītu šalotes. Kad viņi sāk būt pochaditas, mēs pievienojam ķiploku daiviņas un brūni tos ar šalotes.
- Pievienojiet sagrieztus valriekstus, piparus, šķipsniņu sāli un spinātu, labi samaisiet, samaziniet siltumu un pagatavojiet, līdz spināti ir maigi.
- Bļodā vai bļodā ielieciet biezpienu, krējumu un labi sajauciet ar karoti.
- Pievienojiet biezpiena un krējuma maisījumam iepriekšējo mērci un sajauciet visas sastāvdaļas labi, lai piepildītu cannelloni. Mēs rezervējām, gatavojot makaronus.
- Katlā ievietojiet ūdeni uz uguns, lai sakarsētu ar nelielu sāli, kad tas sāk vārīties, liekiet pastas lapas iekšpusē.
- Mēs gatavojam 10 minūtes vai tik ilgi, kamēr konteiners mums stāsta. Uzmanīgi izņemiet makaronu lapas pa vienai un iziet caur aukstu ūdeni. Mēs ievietojam makaronu lapas uz tīra trauka.
- Mēs ievietojām tējkaroti maisījuma, ko esam izgatavojuši loksnes centrā, un paši veidojuši cilindru.
- Novietojiet cannelloni uz paplātes vai pelējuma, kas iepriekš ir ieziesta. To pašu atkārtojam ar visām plāksnēm.
Un kā padarīt garšīgu bahamela mērci?
- Lai pagatavotu sviestu, lai izkausētu sildītāju, pēc tam izkausēt pievienojiet miltus un labi samaisiet.
- Mēs nedaudz pievienojam pienu, kas maisīšanas laikā būtu silts, pievieno šķipsniņu muskatriekstu, maltu melno piparu, sāls šķipsniņu un turpina maisīšanu, līdz tiek panākta krēmveida konsistence.
- Izslēdziet karstumu un nosedziet kanjonu ar bahamela mērci. Pār bambuļa mērci mēs ievietojam rīvētu sieru.
- Ievietojam cannelloni uzkarsētā krāsnī.
- Ievietojiet cepeškrāsni 200 ° C temperatūrā, darbiniet grilu un vāriet, līdz jūs saņemsiet jauku gratīnu, kas ir labi brūnināts, apmēram 20 minūtes.
- No cepeškrāsns izņemam cannelloni un nogādājam tos pie galda, lai tos pasniegtu silti.
Baudiet ēstgribu un laimīgu Jauno gadu visiem! TēmasZiemassvētku Ziemassvētku receptes
