Casadielles de Asturias, saldais karnevāls un Ziemassvētki. Pašdarināts recepte

Mēs turpinām noskaidrot gardas un brīnišķīgas saldumu receptes, kas garšas Carnival dienās, kuras ir precīzi izgatavotas un baudītas šajās brīvdienās. Šajā gadījumā mēs gribam runāt ar jums par brīnišķīgo kasadielles

Kasadielles ir tipiski Astūrijas reģiona saldumi un tradicionālās karnevāla partijas, kā arī Ziemassvētki. Tāpat kā ar citiem saldumiem, kasadielles tagad tiek pagatavotas un nogaršotas jebkurā gada laikā.

Kas ir casadielles?

Iespējams, tā ir slavenākā un populārākā Astūrijas salda. Kasadielles sastāv no sava veida mīklas, kanjūda vai salda empanadilla, kas ir piepildīta ar valriekstu, anīsu un cukuru.. Tie ir izgatavoti ar šķelto mīklu vai mīklas mīklu. To pagatavošanas veidu var cept vai cept, un tas būs atkarīgs no mīklas veida, kuru mums vajadzētu izmantot.

Ja mēs vēlamies gatavot cepeškrāsnī casadielles, mums vajadzētu tos padarīt ar pūderi, ja mēs gribam, lai kašadeles ceptos, mums būtu nepieciešama salauzta mīkla.

Gan mīklas veidu, gan otru var izgatavot ar mājās gatavotu recepti vai izmantot jau sagatavoto rūpniecisko masu. Viss būs atkarīgs no mūsu garšas un pieejamā laika.

Iekšējās kašadeles satur pildījumu, kas padara tos ļoti ēstgribīgus, saldu pasta no zemes riekstiem, kas izgatavoti no riekstiem, cukura un mazliet anīsa.

Ir receptes kasadiādēm, kurās tās aizstāj valriekstus zemes lazdu riekstiem, anīsu vīnam un cukura vietā izmanto medu.

Forma, kas tiek dota mīklai, lai veidotu kasadieles, ir cilindriska forma, piemēram, caurule vai caurule, un pēc tam piepildīta ar valriekstu pastu.

Pēc tam, kad tie ir piepildīti, tie ir aizvērti uz sāniem, piespiežot dakšiņu, kā mēs darām ar galotnēm, lai pildījums nenokristu, kamēr konfektes gatavo. Tad tie tiek pārkaisa ar spīdīgo cukuru.

Casadielles recepte

Sastāvdaļas:

  • Iepakojums ar šķelto mīklu.
  • Olīveļļa vai saulespuķu eļļa.
  • Cukura spīdums prezentācijai.

Sastāvdaļas pildījumam:

  • 275 grami malto riekstu.
  • 140 grami cukura.
  • Anīsa drāma.

Kasadielu sagatavošana:

  1. Mēs atkausējam sadalīto mīklu, atstājot to istabas temperatūrā. Kamēr mēs gatavojam pildījumu.
  2. Bļodā vai bļodā mēs ieliekam malto riekstu, pievienojam cukuru un anīsa stiklu, labi samaisa, lai veidotu pastu, un rezervējiet mīklas veidošanai.
  3. Uz galda mēs ieliekam mīklu, pagarinām to un sagriežam kvadrātveida gabalos. Katra kvadrāta centrā mēs ievietojam nedaudz riekstu. Apgrieziet mīklu caurules formā.
  4. Pēc tam, kad mēs to iemetīsim ar dakšiņu palīdzību, mēs nospiežam, lai aizzīmogotu sānu malas un ka pildījums nenonāk. Sagatavojiet pannu ar eļļu un ielieciet to siltumā, lai ceptu kasadiellēm. Kad eļļa ir karsta, mēs sākam cept saldumus.
  5. Mēs brūnējam kasadieles abās pusēs un ieliekam uz absorbējošā papīra vai salvetēm, kuras mēs iepriekš esam uzlikuši uz šķīvja, lai iztukšotu eļļu.
  6. Mēs ieliekam kasadieles tīrā traukā vai traukā, lai atdzesētu.

Laikā, kad tiek pasniegti casadielles, mēs uzrādīsim tos ar cukura spīdumu. Mēs varam nobaudīt tos brokastīs, kā desertu vai uzkodas.

Un, ja vēlaties uzzināt, kā sagatavot citus karnevāla tradicionālos saldumus, nepalaidiet garām mūsu garšīgus Karnevāla pankūku recepte. TēmasZiemassvētku Ziemassvētku receptes

Casadielles | Dulce tradicional asturiano paso a paso (Jūlijs 2022)